De ce e “bine” că în Vama Veche a început marea asfaltare

via Cucuvirilu

Sute de corturi, agitaţie, maşini, cârciumi una lângă alta, magazine cu haine şi încălţăminte, şi lume multă, care nu are nicio legătură cu spiritul vechilor vamaioţi. Vama Veche a devenit o afacere.

Peisajul sălbatic de odinioară a fost înghiţit de un monstru de beton. Denumirile haioase, scrijelite în lemn nu par să mai spună aceleaşi lucruri ca la început.

Doar DJ-ii de la „Stuful lui Ovidiu“ încearcă să trezească spiritul Vămii punând „Bolero“ fix în momentul în care răsare soarele. „Aici soarele răsare numai în ritm de «Bolero»“, spune un vamaiot, care abia se aşezase la o bere pe terasa lui Ovidiu.

Cine este Ovidiu de la Stuf?

Sufletul „Vămii“, omul de care întreabă toată lumea, imaginea vamaioţilor de pretutindeni şi cel mai bun barman. Sunt prea sărace cuvintele care îl pot descrie pe Ovidiu, bărbatul cu barbă şi plete albe, care face cea mai bună şi tare cafea din lume.

Nu vrea în ruptul capului să vorbească despre el, iar despre Vamă şi vamaioţi spune doar „Vama e aşa cum o vedeţi! Nu mai e nimic de spus“. Ovidiu este însă cel care a dat startul „Boleroului“ la răsărit. „Puneam «Bolero» acum opt ani, când lucram de noapte, acum nu mai pun. Se ocupă DJ-ii de asta“, spune Ovidiu şi schimbă imediat subiectul.

Una dintre prietenele sale cele mai bune, Carmen Dogaru, patroana restaurantelor „La stuf“, „Saşa“ şi „Lyana“ – cunoscut şi sub numele de „La Mitocanu“, a spus mai multe despre el. „Am deschis «Stuful» în 2000. Ovidiu era barman la un bar unde acum este «Papa la Shoni». Acolo nu era respectat şi nici nu avea prea multe dotări.

Ovidiu este printre cei mai vechi şi cei mai buni barmani de aici

Se spăla pe mâini într-un butoi cu apă, dar făcea cea mai bună cafea. Ne-am împrietenit şi i-am propus să vină la noi. A acceptat şi de atunci e la «Stuf». De fapt, toată lumea crede că restaurantul este al lui. Tot el pune şi muzică atunci când e de serviciu. Când e vesel pune «Alexandrina», de exemplu“, povesteşte Carmen.

Povestea „Mitocanilor“

„Mitocanul“ şi „Mitocanca“ aşa erau cunoscuţi patronii celor trei restaurante de pe plaja Vămii. Poreclele lor au rămas o enigmă. Cei mai vechi dintre vamaioţi spun, din auzite, că „patronii erau mai certăreţi, deşi nu par”. Carmen Dincă însă nu ştie de unde s-a ales cu porecla.

„Am auzit că atunci, la început, în 1998, când am deschis Lyana, cei din jurul nostru erau deranjaţi de faptul că aveam singura construcţie din beton. Altă poveste ar fi că tot atunci am avut nişte barmani care erau mai obraznici, vorbeau urât cu clienţii“, a povestit patroana.

„La Bibi“ – printre primele restaurante

Pe listele cu restaurantele din Vamă, disponibile pe toate site-urile de turism, apare şi „La Bibi“, una dintre primele terase din zonă. Aici s-au înfiripat multe iubiri şi s-au legat prietenii eterne. Unii dintre cei care au mâncat sau au băut la această terasă au rămas împreună pe vecie. Mai mult, patronul are şi o carte de oaspeţi, plină cu fotografiile şi mesajele celor care au trecut pragul localului.

Patronul restaurantului nu vrea reclamă şi, în concluzie, nu vrea să spună prea multe despre unul dintre primele restaurante de la Vama Veche: „Vă rog, nu vreau să spun nimic despre mine şi nici despre local. Vamaioţii ştiu mai bine cum e aici“.

Puneam «Bolero» acum opt ani, când lucram de noapte, acum nu mai pun. Se ocupă DJ-ii de asta.
Ovidiu
barman din Vama Veche

Topul barurilor din Vamă

Majoritatea turiştilor „vechi“ de la Vama Veche pun pe primul loc în topul preferinţelor „Stuful lui Ovidiu“, urmat, în ordine, de „La Bibi“, „Mitocanu“, „Saşa“, „Papa la Şoni“. Vamaioţii păstrează tradiţia şi mănâncă la aceste restaurante. Şi vedetele frecventează cele mai cunoscute terase ale Vămii.

Radu Petreanu, Tudor Chirilă şi Mihai Constantin merg la „Stuful lui Ovidiu“, iar Mbela şi Petrică Mâţu au mâncat deseori la „La Bibi“. Undeva la marginea staţiunii, în fiecare seară se găteşte peştele proaspăt prins în ziua respectivă. Cherhanaua însă nu este cunoscută decât vechilor vamaioţi. Proaspeţii veniţi în Vamă îngroaşă rândurile la şaorma sau la burgheri.

Meniuri trăsnite

De câteva luni, un nou fel de mâncare „Zapiekanka“ face furori în Vama Veche. O jumătate de baghetă, cu ciuperci, carne, caşcaval şi multe alte mirodenii „secrete“ fac din noul deliciu un rival al şaormei şi gogoşilor.

Plimbăreţii îşi mai pot potoli foamea cu o porţie de „porc nesimţit“, la felul întâi, iar dacă sunt cu maşina se pot răcori cu o „bere inutilă“ (fără alcool). Nici „ardeii umpluţi cu bună ştiinţă“ şi „ţigara lui Churcill“ (Gordon bleu) nu sunt de aruncat. La destert merge o „banană în scutec“ (clătite cu ciocolată, banane, caramel, îngheţată, coniac, frişcă şi sos).

De cum a început sezonul estival, pista de biciclete, dar şi plaja din Vama Veche au fosta transformate în parcări de conducătorii auto indisciplinaţi. Mai mult, şoferii se încăpăţânează să staţioneze pe nisip, deşi riscă amenzi cuprinse între 10.000 şi 20.000 de lei.

Pentru a reduce numărul autoturismelor care pătrund în apropierea plajei, Primăria Limanu a montat cinci bariere la căile de acces, care vor deveni funcţionale începând de mâine.

„Noi vrem să descurajăm accesul în zona plajei. Tocmai de aceea ne-am gândit să montăm barierele şi să instituim o taxă de 5 lei pentru cei care vor să parcheze în zona amenajată. Banii strânşi vor fi folosiţi de secţia de salubrizare din cadrul primăriei“, a declarat primarul comunei Limanu, Nicolae Urdea.

Turiştii, de accord cu noile reguli

Cu toate că prefera să-şi aducă maşinile până în apropierea plajei, turiştii spun că montarea unei bariere este o măsură benefică. „E în regulă. Vom gasi unde să parcăm maşinile. Marea problemă este că nu suntem civilizaţi: oamenii intră cu maşinile pe plajă, lasă mizerie. Dacă nu suntem constrânşi, nu respectăm regulile“, a declarat Adrian Ion, un turist din Bucureşti.

De aceeaşi părere este şi Dan, agent comercial din Constanţa. „Eu vin aici pentru a lua comenzile, aşa că voi avea acces, chiar dacă va fi lăsată bariera. Oricum, e foarte bine ca s-au gandit la asta“, a declarat el.

De mâine, doar maşinile care fac aprovizionarea teraselor şi magazinelor din zonă, ambulanţele şi celelalte echipaje care acţionează în caz de urgenţă vor avea acces liber.

Corina Marin, o turistă din Braşov, e de părere că montarea barierelor va aduce probleme. „Sigur, e foarte bine că s-au gândit la asta, dar sigur vor exista scandaluri în zilele ce urmează. Oamenii înţeleg foarte greu că exista şi reguli“, a declarat tânăra.

Parcare supraetajată, în planurile primăriei

Primarul Nicolae Urdea susţine că oamenii vor învăţa foarte greu ca n-au voie să intre cu maşina pe plajă. „Sunt indisciplinaţi. Locuri de parcare sunt suficiente şi în partea de sud a Vamei, dar oamenii sunt obişnuiti să aşeze maşina până lângă cearceaf. Nu vor mai avea voie“, a adăugat Urdea.

Aceasta este doar prima măsură. În planurile primăriei se află realizarea unei parcări supraetajate la intrarea în Vama Veche, aşa că în următorii ani este posibil ca accesul maşinilor pe străzile din staţiune să fie interzis complet.

http://www.adevarul.ro/articole/bariere-la-intrarea-in-vama-veche.html